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2009年11月20日 (金)

エネコさんと研修会

昨日は、茨城県の動物取扱業者の研修会でした。

ネコママは、去年同様、ラグドールブリーダーのお仲間である、

エネコさんと共に、この研修会に参加しました。

研修会の前にエネコさんと待ち合わせて、イタリアンレストランでランチ happy01

たわいもない楽しいおしゃべりを楽しんでいたら、

あっという間に時間が過ぎて、気が付けばギリギリの時間に Σ( ̄ロ ̄lll)

エネコさんの車に同乗させてもらい、急いで会場へsign03

着くのはギリギリセーフかな?っと思っていたら、

「しっかり者」smileのエネコさんが、道を間違えて・・・・coldsweats02

ネコママ 「えっ!? なんで今のトコ、曲がらなかったの??」

エネコさん 「え~?曲がるんだったんですか?ちゃんと教えて下さいよぉ~」

ネコママ 「だってナビついてるじゃん!」

などと、あーでもないこーでもないと言い合いながら、

無事(?)に、5分遅刻で会場に到着 (ノ∀`) アチャー

エネコさん、来年もまた一緒に参加しましょうねwink

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

エネコさんは、ネコママより10歳も若い、

日本の少子化問題に貢献している、子だくさんhappy01のママさんです。

そんな仕事と子育てに忙しいエネコさんに捧げる、

簡単・安い・美味しい・栄養満点の晩ごはんレシピ(豚しゃぶ)です。

〆に麺を入れるので、ごはんを炊く必要もなし。

★用意する材料★

しょうが、にんにく、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、ニラ、

インスタントラーメン(麺のみ使用)、こんぶポン酢

レタス(大人4人家族なら2玉イケます)、シイタケ

★つくり方★

鍋にたっぷりと水を張り、千切りにしたショウガと、

スライスしたニンニクをたくさん入れます。

沸騰したら、鶏ガラスープの顆粒を、スープに薄めの味が付く

くらいまで入れます。

鶏ガラスープの顆粒の代わりに、白湯系(鶏ガラ系)の鍋の素を入れてもいいです。

これで、お肉や野菜をしゃぶしゃぶして、こんぶポン酢で頂きます。

こんぶポン酢は、普通のポン酢よりマイルドなので、

すっぱいのが苦手な方にもお勧め。

大きめにちぎったレタスは、火を通し過ぎないように、サッとしゃぶしゃぶ。

ショウガ、ニンニク、豚バラ、ニラから、いい出汁が出ますので、

最後に、インスタントラーメンの麺を入れて、塩で調味して食べます。

この〆の麺は、ポン酢味ではなく、絶対に塩味がお勧めsign01

エネコさん、超簡単なレシピなので、是非トライしてみて下さいhappy01

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